Nucile verzi sunt deliciile lunii iunie și poți profita de ele pentru a face o reteta de dulceata de nuci verzi delicioasă, așa cum ai mâncat doar la bunica. În plus, nucile verzi aduc un aport important de minerale și vitamine. Cu această rețetă, o delicatesă, îți vei surprinde familia și prietenii.
Ingrediente pentru dulceata de nuci verzi
- – 2 kg. de nuci verzi, după curățare 1 kg.
- – 1 kg. de zahăr
- – 2 plicuri de zahăr vanilat
- – 0,5 litri de apă
- – zeama de la 2 lămâi
- – 1 baton de scorţişoară
Citește și: Dulceata de trandafiri. Secretele rețetei cu care îți dai gata musafirii
Cum prepari dulceata de nuci verzi
-
- În primul rând, curăță nucile verzi de coaja verde, până ajungi la stratul alb. După ce le-ai curățat, le pui circa 8-10 ore într-un castron și le acoperi în totalitate cu apă rece. Va trebui să schimbi apa în acest răstimp de 2-3 ori.
- După acest timp, faci un amestec din apă zahăr și zeama de lamiae, pe care le fierbi la foc mare. Când dau în clocot, adugi nucile curățate, scorțișoara și vanilia. Dai focul încet și ții amestecul la foc mic până când siropul se îngroașă.
- Acum dulceata de nuci verzi este gata și nu mai trebuie decât să ia drumul borcanelor. Va rezulta o dulceata aromată și sănătoasă. Poftă bună!
Citește și: Castraveti covasiti dupa reteta bunicii. Trucul pentru castraveti deliciosi murati la soare
Nuci verzi cu miere – leac natural
Nucile verzi le poți folosi și pentru o mulțime de remedii naturale. În combinație cu miere, acestea fac minuni pentru organism. Această combinație stimulează imunitatea, ajută la funcționarea tiroidei, tratează boli ale gâtului și tractului respirator, dar sunt benefice și în obezitate și restabilesc echilibrul energetic fizic și mental.
Așadar, ia 40 de nuci verzi cu tot cu coajă, le tai în sferturi și apoi adaugi 1 kg de miere. Le pui într-un borcan pe care îl închizi bine și lași preparatul la macerat timp de o lună.
Apoi, consumi în fiecare zi câte o lingură din acest preparat. Vei simți destul de repede beneficiile!
Citește și: Ce se întâmplă în corpul tău dacă mânânci 2 ouă pe zi. Rezultatele te vor surprinde
De ce sunt bune nucile verzi?
Nucile verzi au foarte multe minerale și vitamin necesae unei functionări optime a organismului. Astfel, nucile verzi conțin vitaminele A, E, F, C, B, dar și minerale precum fosfor, calciu, fier, seleniu, zinc și potasiu.
Din acest motiv, nucile verzi sunt recomandate inclusive în diverse boli neurologice. În plus, prin antioxidanții conținuți, ele au proprietatea de a regla nivelul colesterolului în sânge, tensiunea arterială și întăresc vasele de sânge.
