Unii îi spun prăjitura inteigentă. Alții prăjitura deșteaptă. I se spune așa pentru că deși inițial compoziția e lichidă, ea devine solidă la coacere.
Este o rețetă usoară cu care îți dai gata familia și musafirii. Iată cum o faci:
Ingrediente necesare pentru Prăjitura inteligentă:
4 oua
2 pahare de lapte (cald)
1 pahar de apa
1 pahar de zahar
115 gr de faina
125 gr de unt
1 lingurita de vanilie
Citește și: Ciocolata de casă gata în doar zece minute. Vei renunța să mai cumperi ciocolată din magazine
Citește și: CIOCOLATINA. Rețeta pentru un desert senzațional gata în 15 minute
Mod de preparare Prăjitura inteligentă
1. Albusurile, separate atent de galbenusuri, le puneti intr-un vas uscat. Adaugati un praf de sare si le bateti spuma tare.
2. Topiti si racoriti untul.
3. La galbenusuri adaugati apa si zaharul, bateti ingredientele, apoi incorporati untul topit si amestecati.
4. Turnati laptele in compozitia de galbenusuri, apoi adaugati faina si amestecati bine aluatul.
5. Adaugati albusurile spuma si amestecati.
6. Turnati aluatul intr-o tava tapetata cu unt si infainata. Dati tava la cuptorul preincins pâna la 180 grade Celsius, pentru 1 ora.
7. Lasati prajitura inteligenta sa se raceasca complet, presarati-o cu zahar pudra si decorati-o dupa plac. O puteti portiona inainte de servire.
Prajitura desteapta gingasa si delicioasa este gata.
Sursa: reteta.me
